为提升从农田到餐桌全链条质量安全保障水平，7月12日上午，海珠区市场监管局在东川新街市新滘综合市场开展了“食用农产品快检室”开放日活动。

据悉，自今年6月份起，该局开始在辖区东西片区中选择人流量大的市场或社区周边轮流举办食用农产品“你点（送）我检 服务惠民生”活动，每季度定期举办，通过让市民直接参与到食品安全监管过程中，促进食品安全监管社会共治，增强食品安全消费信心，营造食品安全放心消费环境。

活动现场，市场的食用农产品快检室向市民群众开放。

食品检测员结合食品安全快速检测原理，向市民们介绍了不同设备的用法作用、检测目标等内容。市民们在检测员的指导下，亲自进行了肉菜鱼农兽药残留的快检小实验，不仅亲自体验了食品检测员的日常工作，还深入了解了食用农产品快速检测的全过程，进一步增强了食品安全消费信心。

专业的检测团队还对市民带来的蔬菜、肉类、水产品等食品样本进行快速检测。据工作人员介绍，现场可检测的品种有水产品、蔬菜水果以及生鲜肉，其中，水产品主要检测兽药残留；蔬菜水果主要检测农药残留；生鲜肉可检测瘦肉精。从检测时间上来看，蔬菜水果因可直接选取果皮或菜叶等样本检测，15分钟内可出检测结果，水产品及生鲜肉需要切小样捣碎再进行检测，时间会稍微长一些。活动现场共快检32批次，检测结果均合格。

实验室外，该局设置了食品安全知识讲解台，工作人员一边发放宣传资料一边进行讲解，向群众普及食品安全知识，耐心解答群众提出的有关食品安全的问题，提高群众的食品安全意识。

据了解，除了面向群众开放的“你点（送）我检”活动外，从2004年开始，农贸市场食用农产品快检工作就已每天都在默默着守护市民的“菜篮子”安全。海珠区共有农贸市场、大型超市62家，全部配备农产品快检室，开展天天快检，并在人流密集的出入口的公示栏或电子显示屏，及时公示当天食用农产品快检结果。同时海珠区市场监管局根据季节、品种、时令特点，制定抽样计划，采取随机抽检，日均检测超过500批次。

今年截至6月30日，海珠区共完成食用农产品快速检测9.5万批次，合格率为99.68%，拦截销毁不合格农产品756批次，有效防止了不合格食用农产品流入市场，切实保障了人民群众的饮食安全。

【文字】南方+记者 吴雨伦

【摄影】南方+记者 苏韵桦